老年人能力评估之进食

1. 进食：指用餐具将食物由容器送到口中、吞咽、咀嚼等过程。

2. 注意事项

（1）食物由他人做好、端来，甚至将饭菜弄细、碎、调成糊状，不在评估范围内；

（2）面食作为特例不做评估；

（3）老年人能力评估评定标准为是否需要帮助。

3. 评估细则

（1）10分：可自己独立进食

1）将食物放到老人能够拿到的地方，老人能摄取食物、能自己独立完成进餐。

2）无需帮助，能自己穿、脱辅具或自助具的（例如：弹性筷子、改造勺、吸盘餐具）。

3）能够在30分钟内完成进餐，或开始几口需引导，然后自己可以独立进食的。

4）及时有酒或漏出的食物，自己也能收拾且洒、漏不超过30%。

（2）5分：需部分辅助（进食过程中需要一定帮助，如协助把持餐具）

1）穿脱辅助工具，自助具，餐具的把持，餐具的移动，涂抹黄油，开瓶盖，药瓶，剥皮，剔鱼刺，骨头等等需要帮助；

2）剩饭、洒饭超过30%以上，在监护下才能完成。

3）不能收拾洒或漏出的食物。

4）一系列进餐活动需在诱导、提示、监护下才能完成用餐。

5）只能用手抓着吃或需他人将食物放在手上才能完成。

（3）0分：需极大帮助或完全依赖他人，或有留置胃管

1）吃饭在以上各项需辅助也无法30分钟内完成。2）需要留置营养管，注射营养液。

老年人能力评估之洗澡

1. 洗澡：准备好热水、必要的洗浴用品后，老人能用手，毛巾或浴球等工具，涂香液/浴液等

涤用品，洗净全身并擦拭的行为。

2. 注意事项

（1）评分与浴池种类、洗澡方式、更衣、搓背、移动、放好热水、准备必要的物品，特殊用具都无关。

（2）洗净全身包括：头面部、颈部、四肢（前、后、左、右）前胸、后背、臀部、下肢及会阴部。

（3）老年人能力评估评定标准为是否需要帮助。

3. 评估细则

（1）5分：准备好洗澡水和用品后，可自己独立完成洗澡全过程

1）能洗身、洗头发及洗后处理；

2）不需要他人帮助，能利用扶手、靠背、座椅、特制辅助道具的，只要能独立完成。

（2）0分：在洗澡过程中需他人帮助

1）需要部分或全辅助（例如：需要他人涂沐浴品的、清洗特殊部位的）；

2）有必要的口头指示、引导或监护才能完成的；

3）极大地依赖帮助，或需机械洗浴的；

4）自以为洗净全身的或只能洗净身体某些部位的，需护理员重新再洗干净的。

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老年人能力评估之修饰

1. 修饰：指48小时内洗漱情况，包括洗脸、梳头、刷牙、刮脸、化妆等行为。

2. 注意事项

（1）不考虑装饰场所、不包括移动；

（2）其他注意事项

1）准备毛巾、开关水龙头、打湿毛巾、擦脸、确认没有打湿衣服、被褥等一系列行为；

2）刷牙：准备牙刷，漱口水，正确地扭开牙膏盖、刷牙、漱口等一系列行为。若是义齿还包括摘、戴及清洗；

3）梳头：能够使用梳子（包括特制的长柄梳子），发卡、发蜡等装饰用品；老人没头发的能完

成手抚摸头（从前额到脑后）动作或者浴后能完成头发擦干的动作；

4）刮脸：从准备剃须刀（包括电动的）、刮脸并清洁的全过程的完成；

5）剪指甲：不在评估范围内。

（3）老年人能力评估评定标准为是否需要帮助。

3. 评估细则

（1）5分：可自己独立完成

1）能自己洗手、洗脸；

2）能刮胡子（与剃须刀种类无关）；

3）能梳头发，可使用特制加成加弯梳子；

4）能化妆；

5）能打开牙膏盖、涂牙膏并刷牙；

（2）0分：需他人帮助或需监护、提醒方能完成

1）以上情况均需部分或全辅助下完成；

2）自以为完成，但需护理员重新帮助洗漱的；

3）卧床的，无洗漱习惯或只漱口的；

4）不能摘、戴义齿的，或需要帮助清洗义齿的；

5）头发过短不能擦干头发或无法抚摸头顶动作的；
注：本文内容仅供参考。